Bon bon di ceci

June 30, 2010 in Antipasti, Buffet, Cereali, legumi e ortaggi, Cucina vegetariana, Spezie

bonbonceci

Sono facili in modo imbarazzante…! ;P Con questa ricetta partecipiamo al contest Una sera al mare

INGREDIENTI

  • 1 confezione di ceci in barattolo
  • 2-3 patale lesse
  • parmigiano
  • sale e pepe qb
  • rosmarino
  • semi di sesamo

Ho lessato 2 patate e le ho schiacciate ancora calde. Ho tritato con il mixer i ceci e li ho uniti alle patate, ho aggiunto il parmigiano, sale, pepe e rosmarino tritato. Ho formato dei mucchietti con la sac à poche, ma potevano esssere manipolate con le mani. Ho spolverato le polpettine con semi di sesamo e le ho infornate a 180° per circa 10 minuti, finchè non risultano dorate.
Sono gustose da mangiare così o accompagnate da una salsina di yogurt greco.