Questo pane è veloce da preparare e il risultato è soffice e profumato. Un pane bello da guardare e da preparare! Per questa ricetta devo ringraziare il blog di cameron che ci ispira sempre con ricette interessanti!
INGREDIENTI
- 400 gr di farina di grano duro
- 100 gr di farina 0
- 1 cucchiaio di malto d’orzo o miele
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 20 gr di lievito di birra
- 250 gr di acqua tiepida
Ho sciolto il lievito nell’acqua e ho impastato tutti gli ingredienti insieme amalgamandoli bene, in ultimo ho aggiunto il sale. Ho formato una palla e lasciato lievitare per 30 minuti. Più semplice di così è impossibile!
Ho diviso l’impasto in 3 parti di pari peso, circo 250 gr a pezzo, ho formato 3 lunghi filoncini della stessa lunghezza e ho fatto la treccia.
L’ho posizionata nella teglia sulla carta forno, ho unto la superficie di olio e l’ho lasciato lievitare fino al raddoppio, circa 45 minuti.
Ho infornato a 220° per 10 minuti e poi ho abbassato il forno a 200° finchè il pane non è ben dorato.
favolosa!!!!!!!!!!complimenti!
ma che brava!!!!! è perfetta! baci e buon w.e. .-)
fantastico questo pane bello soffice!
Ma che bella questa treccia! Sei stata bravissima1 Chissà che profumo!
è spettacolare… la segno subito così la provo!
che bella treccia! complimenti
Wow, semplice da fare e di grande effetto, complimenti!
Come scrivevo in un altro blog io ho un pessimo rapporto con i lievitati…e ti invidio un casino! Questa treccia di grano duro pè semplicemnte splendida! Complimenti
simo
..cercavo proprio una ricetta così!! bravissime, Ilaria
Bella questa treccia di pane,immagino il profumo! Ciao e buon fine settimana!
Bellissima treccia….. e bellissimo blog…da oggi avete una nuova “seguace”
)) passate anche voi da me…. kiss
http://morettinacuochina.blogspot.com
Io adoro i lievitati, e questa treccia è semplicemente fantastica….complimenti, buona domenica e…grazie….
Io adoro i lievitati e questa treccia è semplicemente fantastica, complimenti, buona domenica e…grazie….