Foto: uit open bronnen
Om je gezin snel en voordelig een smakelijk gerecht te geven, kook je jonge kool in een ei
Dit is een geweldige optie als voorgerecht, bijgerecht of op zichzelf. Voor een snelle en voordelige manier om je gezin een smakelijk gerecht te geven, kook je jonge kool in een ei.
Recept
Ingrediënten:
- jonge witte kool – 400 g;
- kippeneieren – 3 st;
- gedroogde knoflook – 0,5 tl;
- boter – 30 g;
- plantaardige olie – 2 el;
- gemalen zwarte peper;
- zout;
- dillegroen.
Bereiding:
- Snijd de kool in rietjes.
- Was en hak de dille fijn.
- Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op een middelhoog vuur, doe de kool en de boter erin en bak ze 5-7 minuten tot ze zacht en goudbruin zijn.
- Klop de eieren los met een garde, voeg de knoflook, gemalen zwarte peper en zout toe en giet dit over de kool.
- Dek af met een deksel en laat 3-5 minuten op laag vuur koken. Bestrooi met kruiden voor het opdienen.
Tips:
- Gebruik greens naar eigen smaak.
