Foto: uit open bronnen
Een eenvoudige, knapperige salade die je zal verrassen met zijn combinatie van ingrediënten en heerlijke smaak
De salade ziet er prachtig uit als alle ingrediënten in dezelfde grootte worden gesneden. Het gerecht is perfect voor een feestelijke tafel en voor elke dag.
Recept
Ingrediënten:
- ham – 200 g;
- kippeneieren – 2 st;
- maïs in blik – 220 g;
- verse komkommer – 1 st;
- paneermeel – 40 g;
- mayonaise – 2 el;
- zout;
- gemalen zwarte peper;
- plantaardige olie.
Bereiding
- Voeg zout en gemalen zwarte peper toe aan de eieren en klop met een vork.
- Verhit een koekenpan, vet in met plantaardige olie en bak de omeletpannenkoekjes op middelhoog vuur aan beide kanten. Laat afkoelen en snijd in reepjes.
- Snijd de ham en komkommer in repen.
- Giet het vocht van de maïs uit blik af.
- Doe de ham, omelet, maïs uit blik, komkommer, zout en peper luchtig in een slakom, voeg mayonaise toe en meng voorzichtig.
- Schik croutons op het oppervlak van de salade en serveer direct.
Tips:
- Kies het broodkruim dat je lekker vindt.
- Voeg de croutons vlak voor het serveren toe zodat ze niet klef worden.
